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Alimentación sana y tension arterial: Tensiometros

En este blog vamos a hablar de lo que tenemos que comer para estar sanos y vamos a ponerlo en relación con diferentes enfermedades. En este primer post hemos decidido empezar por uno de los problemas más frecuentes: la hipertensión.

En primer lugar tenemos que recalcar la importancia de algo que, si tenéis hipertensión, ya os habrán dicho: Hay que tomar poca sal

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Lo importante cuando hablamos de tomar poca sal es prestar atención sobre todo a lo que podríamos llamar » la sal escondida». Los alimentos frescos tiene por lo general cantidades bajas o moderadas de sodio ( Ya sabeis que la sal común es cloruro de sodio) y pueden tomarse casi sin limitaciones. Incluso podemos añadirles un poco de sal extra ( pero un poco es SÓLO  un poco). Sin embargo la mayoría de los alimentos procesados ( platos precocinados, salsas preparadas, latas…) tienen grandes cantidades de sodio y casi no nos damos cuenta de ello.

En vista de esto ( y de muchas otras cosas que iremos comentando en las diferentes entradas) lo ideal es tomar platos preparados por nosotros mismos con ingredientes frescos y disminuir al máximo el uso de platos preparados. Las verduras frescas además de ser bajas en sal aportan cantidades grandes de fibra que mejora el tránsito intestinal y grandes cantidades de vitaminas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.

Asociado a la disminución de la ingesta de sodio se ha visto que el potasio disminuye la tensión arterial. El cuerpo humano utiliza las mismas estrucuturas para controlar el equilibrio del sodio y el potasio, y por ello parece que el aumentar las dosis de potasio disminuyen las de sodio y con ello la tensión arterial.

Entre los alimentos de que de manera natural tiene un alto contenido de potasio hay que destacar los plátanos. De hecho hay estudios que confirman el poder hipotensor de tomar uno o dos plátanos al día.

Otro mecanismo para reducir la hipertensión es aumentar la relajación de las arterias ( lo que se conoce como vasodiltación). Y entre los alimentos que producen vasodilatación hay que destacar los limones que además de su ya conocida riqueza en vitamina C nos ayudarán en el control de nuestra presión.

Otro alimento que ha demostrado un efecto vasodilatador y con ello un efecto beneficioso para la tensión arterial es la miel. Por ello son recomendables una o dos cucharaditas de miel al día ( y evidentemente no sólo es buena para la hipertensión. Como ya veremos en otras entradas la miel nos aporta infinidad de ventajas que iremos descubriendo).

Con todos estos consejos seguro que te será más fácil controlar los valores de tensión arterial, pero recuerda que todo esto son ayudas y que no pueden sustituir a ningún medicamento que tu médico te haya recetado. Te recomendamos además que, junto a las mediciones que te haga tu médico, controles tú mismo en casa tu tensión arterial con un tensiometro digital. En tensiometroysalud.com puedes encontrar un análisis completo de los diferentes modelos del mercado para que elijas el que más se adapte a tus necesidades.

¿Ya has empezado a comer sano?

La musica chillout para mejorar la salud

En este blog muy a menudo tocamos temas de alimentación, deporte y ejercicio físico como uno de los mejores medios para mantener e incrementar la salud

musica-chill-out

Se dice que sin duda la música amansa a las fieras pero de lo que se habla menos es de que ese amansamiento muy probablemente lleve a que estas fieras vivan mucho mas y mejor. Hoy hablaremos de la musica chillout & Lounge

La musica chillout & Lounge

Sin embargo hablar de música en general no tiene mucho sentido. Debemos precisar que tipo de música ejerce los mayores efectos beneficiosos sobre el organismo humano consiguiendo los mayores niveles de bienestar posibles. La forma de medir este bienestar causado por la musica chillout son variables y hay distintas formas de medirlos, aunque en este post nos vamos a limitar a analizar las repercusiones a nivel orgánico entendidas como tensión arterial, número de latidos del corazón, actividad de las ondas cerebrales y número de enfermedades cancerigenas generadas tras una observación de largo tiempo

Sin embargo antes de entrar en materia me gustaría hacer una distinción entre musica chilout & Lounge

Chillout Music

Este estilo musical nacido de los ritmos latinos que sonaban en las playas de cuba y puerto rico se fue extendiendo poco a poco por las discotecas y bares de alterne de las principales capitales del mundo. La gente que estaba cansada de música estridente y que se tocaba a un nivel de decibelios que podía resultar excesivo, acudía a un nuevo tipo de bares en los que acompañados de nuestra bebida favorita podíamos disfrutar de  un tipo de música diferente que ya no movía a la excitación y al frenesí y sí al relax, la calma y la contemplación

Musica Lounge

Esta segunda variante de estilos de música destinadas a generar calma, relax y tranquilidad también nació en las playas del Caribe. Parece ser que tanto el estilo de la gente que habita esas tierras como su especial paisaje y orografía invitan a la salud y a la tranquilidad. Los ritmos tranquilos, la musica cadenciosa escuchada a bajos decibelios invitan a menudo a la calma y a la contemplación de uno miso. No por nada muchas veces estos estilos musicales son utilizadas en prácticas de meditación y yoga. La verdad es que si lo piensas es la combinación perfecta. Probablemente algún día hablemos en este blog de esos dos asuntos, pero hasta ese momento hoy nos vamos a centrar en la musica como fuente de salud y tranquilidad

Dónde escucharla?

Cuando decimos dónde tiene una doble vertiente. En primer lugar nos referimos a la fuente de este tipo de musica. Por supuesto siempre se puede acudir a los medios tradicionales y acudir a una tienda de discos o grandes almacenes para comprar un cd y escucharlo en casa.

Otra posibilidad es comprar esa música en alguna de las grandes tiendas online de música con lo que conseguiras mejores precios.

Sin embargo en los últimos tiempos ha surgido una nueva fuente para poder escuchar este tipo de ritmos cadenciosos y melódicos y sabeis qué? encima de forma gratuita. Youtube se ha convertido en una fuente inagotable de este estilo de música y hay muchos canales de musica chillout & Lounge que te permitiran inagotables horas de disfrute de este tipo de musica

En segundo lugar tenemos que hablar del lugar físico en el que debemos escuchar este tipo de música para que ejerza sus efectos con la mayor potencia. Sin duda de entre todas las posibilidades yo elegiría la  tranquilidad de mi habitación usando una luz tenue y una temperatura de unos 22 grados. Fuera de esa idilica situación un chiringuito de playa en el que la música se acompase con el batir de las olas seguro ejercerá sus efectos positivos en las salud de nuestro cuerpo y mente

Patrocinio deportivo

Juan Manuel, ¿tu crees que para algunos lectores del blog, habrán servido estos debates para tener más claro el porqué de los «khediras» en los planteamientos de Mourinho?. Pues si ha sido que sí, los doy por bien empleados. A lo mejor sin ellos, habría quien pensaría que Mourinho, y los que son como él, ponen a estos centrales y a estos pivotes, porque están medio locos o por un mero capricho. Si con todo lo que hemos escrito, se entiende mejor en el bar esta forma de jugar y porqué los mejores entrenadores mueren por sus ideas, algo habremos avanzado. Si con todas estas entradas, se entienden las críticas a esos entrenadores paniaguados que no son capaces de formar un once que la gente se aprenda de memoria, o pretenden que Pepe la saque jugada, puede que no parezca tan raro que nos hayan eliminado tantas veces en octavos de Champions. Si con estas cruzadas, muchos se dan cuenta de que la cantera siempre está supeditada a que te aparezcan Pedro y Busqutes, que nada tienen que ver con Bojan, Fontás, Jeffren, Dos Santos y cia, a lo mejor ya no parece que Guardiola iba a estar sacando titulares (o recambios para los grandes partidos) todas las temporadas de los viveros del Barça. Si con todos los debates cruzados, ahora ya parece más claro que no se puede ir por Europa sin reforzarte en defensa, algo habremos avanzado. Si después de criticar la mayor aportación al resultado que al juego de Cristiano, ahora estamos viendo que Cesc sólo está aportando lo mismo a su equipo, bien por lo que se respira en el bar. Si al final, como aventurábamos, la diferencia entre el Barça y el Madrid, se iba a acortar en este año y que sólo Messi es el factor que claramente decanta la balanza, las cosas las tendremos más claras. Si los que decían que el ciclo del Barça iba a durar diez años, se han dado cuenta por lo que se habla en el bar, de que las cosas sólo son mejores cuando no te pegas tiros en los pies, que viva este bar. Si hay que ponerse de parte de Roures (aunque nos caiga como el culo) porque tiene razón en que se necesita rentabilizar el momio para seguir pagando las burradas que se paga a los clubes, que nos pongan cerveza a todos. Y para todo lo demás, que se lean la prensa deportiva.
Todo eso a pesar de los anónimos, los trolls, el servidor de mierda y el trabajo que nos cuesta a todos que esto tenga vida propia.

Y después de los examenes deporte y salud

Es cierto. Es una lástima estar un fin de semana como el que hemos dejado atrás pensando más en exámenes que en otra cosa y perdiéndonos algunas maravillas de lo que al mundo deportivo se refiere. Empata el Madrid*, gana Roland Garros Rafa Nadal y se ve una espectacular carrera de Fórmula 1 en el Gilles Villeneuve de Canadá con susto incluido por suerte sin problemas para el piloto. El asterisco, es obvio. En otras condiciones no me iba a alegrar de que el Madrid empatas pero es que el sábado teníamos la suerte los madridistas de vivir una de esas noches que nos gustan a nosotros, merengones. Ver como Laporta y todos los culés pasan en 18 segundos de la alegría a un pesimismo como el que se estaba viviendo en el Camp Nou. Ese momento no tiene precio. Marca Rud en la Romareda. Al Madrid le quedaba un gol. Pero de repente, marca el Español de Barcelona y al que le hacía falta el gol era precisamente al Barcelona y, por qué no, al Sevilla. Hombre, pena da. Cierto es, pobres catalancillos y demás culés. Pero viendo como el Zaragoza se jactaba de los males del Madrid y con que efusividad cantaban los goles del Barcelona pues… como que se te queda un mejor cuerpo si cabe, ¿verdad? Hoy más que nunca se puede decir eso de «el que ríe último ríe mejor». Sólo espero que ni Barcelona ni Sevilla -que también todavía tiene opciones- no le tengan que recordar al Presidente Calderón los momentos que pasó eufórico junto a los aficionados que se encontraban en Zaragoza. Dicen que es una falta de respeto, yo creo que lo que pasó esa noche era digno de celebrar. No creo que llegar dependiendo de sí mismo a la última jornada sabiendo como se vivieron parte de los momentos finales de los dos partidos son dignos de estar felices. No sé si tanto, pero por lo menos si era para estar contento. Cambiando de deporte. Nos pasamos al tenis. Lo de Rafa, directamente, no tiene nombre. ¿Quién decía que se había terminado su hegemonía cuando hace tres semanas perdía en la final de Hamburgo frente a Federer? Pues una vez más, en el torneo que está el pobre Roger con unas ganas comprensibles de ganarlo ya que es el único Gran Slam que le queda volvió a perder contra el de Manacor. Esta vez fue por un 6-3, 3-6, 6-3 y 6-4. Perdiendo así sólo un set en todo el Toreno. Gran Rafa de nuevo. Y van tres. Y avisa, «el próximo llegará el cuarto». Y para terminar, una carrera espectacular. La Fórmula 1, con Alonso saliéndose en la primera curva del recorrido hasta cuatro veces. La primera intentando adelantar al que a la postre sería el ganador de la carrera, su compañero, Lewis Hamilton. Tremenda carrera como decía. Con varios coches de seguridad a lo largo del Gran Premio de Canadá. Coches que no beneficiaron absolutamente nada a Alonso. Dos de ellos coincidieron justo antes de parar Fernando. En una no tenía nada de gasolina con lo cual no le quedó otra que entrar y posteriormente fue penalizado por entrar cuando era prohibido, pero, si no ¿qué iba a hacer? Por el contrario a Hamilton le beneficiaron ya que salió dos veces cuando acababa de repostar, con lo cual, perfecto. Al final Alonso fue séptimo al terminar también, por si fuera poco lo que le había pasado, con problemas en el coche. El susto, y no pequeño, nos lo dió el polaco Kubica que salvó milagrosamente la vida tras un espectacular, de los que no se recuerdan. A casi 300 km/h chocó con la un muro en la segunda parte más rápida del recorrido. Fractura de pierna en un primer momento, es decir, nada tras ver el accidente. Examen En fin, fin de semana deportivo de infarto en el polideportivo nacional. El domingo sabremos quien es finalmente campeón de liga. Mañana veremos el estreno en Queen’s de Nadal y tendremos que esperar para volver a ver a Alonso, esperemos que en lo más alto hasta este fin de semana (gracias al comentario).

Alimentación tradicional y deporte

Hoy en día la preparación de los deportistas de élite se lleva al máximo. Con  el objetivo de llegar más alto, más lejos y más fuerte  los deportistas se preparan cada vez más cuidando hasta el máximo la alimentación que se convierte en un elemento diferenciador entre el éxito y el fracaso.

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Hay muchos blogs sobre deporte en los que se analizan como afecta la nutrición al rendimiento deportivo. Hasta ahora los expertos coincidían en que la alimentación de los deportistas debía ser rica en hidratos de carbona ya que estos se consideran uno de los elementos que proporcionan más energía al organismo. Ante el alto nivel de desgaste energético de los deportistas se considera necesario reponer el consumo con este tipo de nutrientes.

Cada vez más sin embargo y sobre todo en deportes como el futbol en los que se hace un esfuerzo anaeróbico muy prolongado se ha observado la necesidad de poner en funcionamiento otros mecanismos energéticos en el cuerpo que proporcionen energía de forma más sostenible y prolongada. Por dar más detalles las tecnicas modernas de alimentación tratan de reducir la dependencia que tiene el organismo de la quema de glucosa y pasar a depender más del consumo de grasas corporales. Razonan estos científicos que la acumulación de grasa en el organismo que es de alrededor de un 10-15% del peso demuestran que el cuerpo está más acostumbrado a funcionar con grasa que con azucar cuyas reservas en el organismo son mínimas y sólo nos darían para sobrevivir 3-4 días

Por otra parte, además de cambiar la composición de lo que se come, haciendo una alimentación más rica en grasas y proteinas, es necesario retornar a una alimentación más natural y tradicional que permita desplegar todo el potencial del ffísico humano sometido a un entrenamiento exhaustivo

Hoy en día hay muchos deportistas conocidos que han optado por este tipo de alimentación y están notando expectaculaes avances en su rendimiento deportivo. Son ejemplos de este tipo de deportistas el base de los Angeles Laker Kobe Bryant o el tenista Djokovic. Ambos desciben que tras cambiar su alimentación a un estilo más tradicional y menos tecnificado con alimentos tratados y producidos según normas atávicas (Muchas de ellas recogidas en nuestra DO) han incrementado y mucho su rendimiento deportivo alcanzando nuevas cimas en su rendimiento deportivo.

Los sintomas que han tenido despues de consumir más alimentos tradicionales como la miel o carne de animales alimentados con pastos han sido siempre bastante similares. Perdida de peso, aumento de masa muscular, reducción de la sensación de hinchazón, incremento de los niveles de testosterona, reducción del apetito… En general toda una serie de sintomas de que la alimentación que han adoptado es mejor para el organismo ya que este reacciona volviendo a su estado natural.